红糖芋头有什么做法和配方

发布时间:2019-08-06   编辑:公主玫瑰    
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有各种类型的噱头。只要我们能够理解他的一些做法和技巧,那么你想要吃哪种噱头就可以自己完成,而红糖噱头也是最受欢迎的类型。加入红糖后,就可以了。品味比较不同,但具体的生产方法和配方也应该了解,以下是详细介绍。

红糖馒头的做法和配方有哪些

一、原料:

中粉,全麦粉,红糖,碱粉,酵母粉,牛奶

1,中粉270克(低粉和高粉混合比为180: 90)。全麦粉30克。

红糖(越深越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克加牛奶168克,搅拌均匀,加入粉状物料和光滑面团

2.盖上微波炉进行发酵;

3.将面团加倍至两倍大或用手指插入以获得清晰的指纹。如果小孔缩回,它将继续发酵。如果整个面团缩回,那就过度了。取出面团后,取出一会儿,然后将空气压出。您可以等待十分钟重塑,也可以直接拆分。放入锅中;

4,如果你做锄头,你必须反复挤压,然后打开成一大块。做一个质朴的芋头,撒上一层红糖,然后把它卷成芋头状;

5,等到明显增加然后开火,水煮沸后,转向中热蒸汽约12分钟,这取决于工作的大小,时间越长越长;

6,红糖的量可以更多。

红糖馒头的做法和配方有哪些

二、菜谱做法:

1.在开水中加入红糖,让其冷却,然后用筛子过滤杂质

2.然后倒入其他材料

3.用筷子搅拌直到没有水

4.团聚成团]

5.在温暖的地方发酵两次,加倍

图说天下

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